Pempek Palembang

Pempek Palembang

Pempek Palembang  – hai tuan dan nyonya, akhir nya kita berjumpa kembali di website ini, nah buat tuan dan nyonya apakah kalian semua sudah mengetahui makanan khas Palembang yang saat ini sudah sangat populer? Nah kalau belum tau maka alangkah baik nya kalau anda semua bergabung di website kami, karena kami akan membahas mengenai Pempek Bangka disini juga menyediakan banyak menu pempek khas Bangka Belitung  yang rasa nya sangat lah lezat dan enak.

Perlu anda semua ketahui bahwa pempek bukan identik dengan kota Palembang namun ternyata pempek juga di produksi di Bangka Belitung dan salah satu nya yaitu Pempek Palembang , nah bagi anda yang ingin merasakan pempek Bangka itu seprti apa, kini anda bisa membuat nya dirumah anda sendiri, nah berikut ini cara cara untuk membuat pempek Bangka.

Bahan bahan untuk membuat Pempek Palembang :   

  • 500 gram ikan tenggiri yang sudah digiling
  • 400 ml air (air es lebih bagus)
  • 500 gram sagu atau tepung tapioka
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula

Langkah langkah untuk membuat Pempek Palembang

  • Petama yang harus anda lakukan adalan mencampur air dan ikan giling lalu di tambah garam, gula sambil di aduk aduk hingga tercampur rata. Namun Lebih baik menggunakan air es, atau ikannya yang dingin)
  • Selanjut nya Masukkan sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk aduk sampai merata dan jangan lama lama
  • Nah setelah itu maka tinggal anda buat adonan pempek sesuai dengan keinginan anda.

Kemudian anda Siapkan talenan besar di beri sagu di bagian permukaaannya. Nah Sementara itu anda siapkan air panas di kompor dengan api sedang sampai mendidih untuk merebus dan tambah kan sedikit minyak agar adonana tidak menempel dengan adonan yang lain nya. Tunggu sampai adoanan mengapung lalu angkat dan tiriskan.

Nikmati Pempek Palembang tak perlu digoreng. Kalo pempek bangka khas nya itu rebus.Tapi kalo mau digoreng juga boleh.

Nah setelah itu anda tinggal panas kan minyak goreng di atas penggorengan dengan api sedang lalu masukakan adonan kedalam nya, di bolak balik dan tunggu sampai pempek matang berwarna kecoklatan

Nah untuk menikmati Pempek Palembang paling enak dengan saus cuka, nah berikut ini cara cara untuk membuat saus cuka.

Bahan bahan untuk membuat saus cuka

1 kg gula merah yang sudah dipotong-potong

25 biji cabai rawit

2 ons bawang putih

2 sdm cuka putih

2 sdt garam

3 liter air bersih

Cara membuat Saus Cuka:

Pertama Masak gula merah bersama air hingga larut.

Kemudian Haluskan bawang putih dan cabai rawit lalu masukkan ke dalam rebusan gula dan kemudian didihkan kembali.

Kemudian Masukkan cuka dan garam. Lalu Rebus kembali dengan menggunakan api kecil kira kira selama 45 menit hingga menjadi kental. Setelah itu Angkat dan saring.

Nah selanjut nya Sajikan saus cuka bersama pempek di tambah dengan ebi yang sudah dihaluskan.

Nah mungkin hanya ini saja yang bisa kami berikan untuk anda mengenai ulasan cara membuat Pempek Palembang , selamat mencoba untuk membuat nya dan berkreasi bersama keluarga besar atau sahabat sahabat terbaik anda,  semoga bermanfaat untuk anda semua dan terima kasih banyak, dan semoga kita berjumpa kembali di website selanjut nya

This entry was posted in Pempek Palembang and tagged , . Bookmark the permalink.